VamiHomes
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
1. Sườn hấp váng đậu
Chuẩn bị nguyên liệu làm món sườn hấp váng đậu: 500g sườn non, 100g váng đậu khô, 50g nấm hương tươi, 12g hành lá thái nhỏ, 10g tỏi băm, 5g gừng, 20g dầu ăn đun nóng, 15g nước tương, 15g dầu hào, 10g rượu nấu ăn, 2g muối, 5g đường, 15g bột bắp.
Cách làm món sườn hấp váng đậu:
Bước 1: Sườn rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn. Váng đậu ngâm với nước lạnh cho đến khi mềm rồi cắt khúc, nấm hương rửa sạch thái lát, tỏi gừng băm nhỏ.
Cho hành lá vào bát, thêm gừng tỏi băm vào. Tiếp đó, thêm dầu ăn đun nóng vào cho thơm, đổ thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, đường vào khuấy đều rồi để sang một bên.
Cho sườn vào bát rồi đổ gia vị vừa pha vào. Thêm bột bắp và nấm hương thái lát vào trộn chung, ướp sườn trong khoảng 20 phút.
Dùng một chiếc đĩa sâu lòng rồi xếp váng đậu vào đáy đĩa, sau đó cho sườn đã ướp lên trên, dàn đều trên đĩa.
Bước 2: Đun sôi nước xong xửng hấp, đặt đĩa sườn vào rồi hấp sôi trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi sườn chín mềm thì tắt bếp. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món sườn hấp váng đậu:
Món sườn hấp váng đậu giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Sườn sau khi chế biến khá mềm ngon và đậm đà. Nước sốt hấp được hấp thụ bởi lớp váng đậu, tăng thêm độ mềm và mọng nước, làm tăng thêm hương vị của váng đậu. Món ăn có thể được dùng cho bữa cơm hàng ngày hay các bữa tiệc cũng đều rất ngon miệng.
2. Rau cải ngồng xào tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu làm món rau cải ngồng xào tỏi: 300g rau cải ngồng, 3 tép tỏi, 25g dầu ăn, 1g muối, 3g đường, một ít hành lá thái nhỏ.
Cách làm món rau cải ngồng xào tỏi:
Bước 1: Rau ngồng cải rửa sạch để ráo nước, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gốc hành vào xào thơm, sau đó đổ cải ngồng vào đảo qua ở lửa vừa.
Bước 2: Thêm muối và đường vào xào cho đến khi rau chuyển màu. Tiếp đó, thêm tỏi băm vào xào chung cho đến khi nguyên liệu chín hoàn toàn rồi tắt bếp.
Thành phẩm món rau cải ngồng xào tỏi:
Rau cải ngồng xào tỏi có vị giòn, ngọt lại rất giàu dinh dưỡng, vitamin A, C và chất xơ. Có nhiều món ăn được chế biến từ cải ngồng nhưng đơn giản nhất vẫn là món rau cải ngồng xào tỏi. Món ăn ngon miệng lại chế biến nhanh, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày.
3. Canh mướp nấu trứng nấm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh mướp nấu trứng nấm: 1 quả mướp (khoảng 300g), 2 quả trứng, 150g nấm hải sản, 20g dầu ăn, 10g hành lá thái nhỏ, 3g muối, 3g bột nêm, nước nóng.
Cách làm món canh mướp nấu trứng nấm:
Bước 1: Mướp gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái thành khối, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch. Nấm hải sản cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Trứng đập vào bát rồi đánh tan. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành lá thái nhỏ vào xào thơm, đổ trứng vào xào cho trứng tơi.
Bước 2: Thêm nấm hải sản, mướp vào xào chung. Tiếp đó đổ lượng nước nóng vào, thêm muối và bột nêm vào đun sôi trong khoảng 4 phút là chín. Rắc hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm món canh mướp nấu trứng nấm:
Một bát canh mướp nấu trứng nấm nóng hổi với vị ngọt thanh của mướp lại mềm ngọt của nấm rất thơm ngon. Món canh có vị ngọt dịu nhẹ, giàu vitamin C và chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe. Món ăn giúp kích thích sự thèm ăn và tạo cảm giác ăn ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Bài viết mới
Tin tức
Siêu Tài Năng Nhí: Cô bé 9 tuổi hạ gục phép tính 20 số hàng nghìn trong 25 giây!
Siêu Tài Năng Nhí tập 9, cô bé 9 tuổi hạ gục phép tính 20 chữ số hàng nghìn trong 25 giây, còn thú …
Tin tức
Cuộc sống đối lập của 2 Quán quân Vietnam Idol Kids: Hồ Văn Cường khó khăn thiếu thốn, Thiên Khôi tự chủ tài chính ở tuổi 16
Hồ Văn Cường và Thiên Khôi đều là Quán quân Vietnam Idol Kids nhưng sau cuộc thi, hai cậu bé có hướ…
Tin tức
Phát hiện địa chỉ mua váy ''ruột'' của BLACKPINK: Toàn mẫu điệu, giá chỉ ngang local brand Việt
Đây chính là địa chỉ được 4 cô nàng BLACKPINK lựa chọn để sắm sửa những mẫu váy xinh xắn, khiến dân…
Tin tức
Giới trẻ chi đậm hầu bao để bắt kịp xu hướng với idol, thậm chí đổ xô về Hàn Quốc để làm dịch vụ này
Cơn sốt về màu sắc cá nhân đã bùng nổ ở Hàn Quốc trước khi dịch Covid-19 diễn ra. Tuy nhiên, giờ đâ…
Tin tức
Bạn gái Bray: Mặt xinh dáng đẹp, style điệu đà hay sexy đều "cân" tốt
Bạn gái của Bray rất chăm lăng xê các mẫu váy áo của local brand Việt. Chị em nên tham khảo nếu đan…
Tin tức
Gia đình nhặt được "cún con" về nuôi, 2 tháng sau phát hiện là loài động vật được bảo vệ cấp quốc gia
"Cát Tường" nên sống trong môi trường tự nhiên để phát triển toàn diện nhất, con người không có quy…
Các bài viết mới
Siêu Tài Năng Nhí: Cô bé 9 tuổi hạ gục phép tính 20 số hàng nghìn trong 25 giây!
Cuộc sống đối lập của 2 Quán quân Vietnam Idol Kids: Hồ Văn Cường khó khăn thiếu thốn, Thiên Khôi tự chủ tài chính ở tuổi 16
Phát hiện địa chỉ mua váy ''ruột'' của BLACKPINK: Toàn mẫu điệu, giá chỉ ngang local brand Việt
Giới trẻ chi đậm hầu bao để bắt kịp xu hướng với idol, thậm chí đổ xô về Hàn Quốc để làm dịch vụ này
Bạn gái Bray: Mặt xinh dáng đẹp, style điệu đà hay sexy đều "cân" tốt
Gia đình nhặt được "cún con" về nuôi, 2 tháng sau phát hiện là loài động vật được bảo vệ cấp quốc gia
Vợ đại gia Minh Nhựa "rèn" quý tử: Từ chối thẳng khi con muốn giữ liên lạc với bạn nữ, đưa ra 1 món quà xoa dịu cực tinh tế
Đại gia Quận 7 trao hồi môn cho bảo mẫu đi lấy chồng, "gửi gắm" luôn biệt thự bạc tỷ
Ái nữ 3 tuổi đi mẫu giáo, đại gia quận 7 tặng luôn ba lô 50 triệu, ngó món đồ đựng bên trong mà xỉu ngang
Vợ hai đại gia Minh Nhựa khoe vòng eo siêu thực, nhưng dân tình chỉ chú ý chiếc bóng trong gương
